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门夹和化学助剂的作用区别很大，它们分别应用于不同的领域，具有不同的功能和特性。
门夹主要用于门窗的固定和安装，通常是由金属材质制成，通过夹住门窗的边缘来固定其位置，防止门窗因风或其他因素产生移动或摇晃，门夹的主要作用是保持门窗的稳定性和安全性。
化学助剂则是一种广泛应用于化工、塑料、橡胶、建筑等行业的辅助材料，它们主要用于改善或增强材料的一些性能，如增加塑料的柔韧性、提高橡胶的强度、改善建筑材料的耐候性等，化学助剂的作用主要体现在材料加工、性能优化和降低成本等方面。
门夹与化学助剂的作用是不同的，门夹主要用于物理固定和安装门窗，确保安全和稳定；而化学助剂则主要用于改善和优化材料的性能，促进加工过程并降低成本。